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Pour bien commencer la journée, sucré ou salé.
Un granola croustillant au four, aux flocons d'avoine et fruits secs, servi sur un yaourt végétal avec des fruits frais — le petit-déjeuner qui se prépare à l'avance pour toute la semaine.
Une tranche de patate douce grillée en guise de pain, tartinée de purée d'amande et de rondelles de banane — une alternative sans gluten au toast classique, prête en quinze minutes.
Des pancakes épais et moelleux, dorés à la poêle et servis empilés avec du sirop d'érable — le petit-déjeuner gourmand du week-end, prêt en vingt minutes.
Un porridge crémeux à l'avoine, prêt en dix minutes, sucré naturellement par la banane et parfumé à la cannelle — le petit-déjeuner qui tient jusqu'à midi.
Un pudding onctueux de graines de chia gonflées dans du lait de coco, surmonté de mangue fraîche — se prépare la veille, prêt à l'avance pour toute la semaine.
Des tartines de pain complet grillé, avocat écrasé au citron et graines croquantes — un petit-déjeuner salé, frais et rassasiant en cinq minutes.
Des œufs brouillés crémeux, cuits doucement et parsemés de ciboulette fraîche, servis sur pain grillé — un petit-déjeuner salé et riche en protéines, prêt en dix minutes.
Un smoothie épais à boire à la cuillère, garni de fruits rouges et de graines de chia — frais, coloré et prêt en cinq minutes sans cuisson.
La recette traditionnelle du pain perdu, doré à la poêle et parfumé à la vanille — la meilleure façon de ne rien jeter du pain rassis du dimanche.
Granola maison, yaourt végétal et fruits de saison
