Ne vous demandez plus jamais « on mange quoi ce soir ? »

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Recettes

Des recettes que vous avez envie de cuisiner

170 recettes détaillées et gratuites : ingrédients, étapes, temps de préparation et astuces. Repasly compose votre semaine à partir de celles-ci.

Végétarien€€

Palak paneer

Le grand classique végétarien du Pendjab : des dés de paneer dorés à la poêle puis fondus dans un velouté d'épinards relevé au gingembre, à l'ail et aux épices douces. Une sauce soyeuse d'un vert profond, entre douceur lactée et pointe de piquant, qui accompagne à merveille un riz basmati ou un naan tout juste sorti du four. Un plat réconfortant et généreux, aussi beau à servir qu'il est simple à réussir une fois la technique du blanchiment des épinards maîtrisée.

45 minIntermédiaire

De tout€€

Phở bò

Le phở bò est la grande soupe nationale du Vietnam, née dans les faubourgs de Hanoï au tournant du XXe siècle : un bouillon de bœuf limpide et parfumé, mijoté des heures avec des épices torréfiées, versé bouillant sur des nouilles de riz plates et de fines lamelles de bœuf cru saisies à l'instant par sa seule chaleur. Servi avec une assiette d'herbes fraîches que chacun compose à sa guise, c'est un plat de patience autant que de précision, où la limpidité du bouillon signe le savoir-faire du cuisinier.

3 h 30Difficile

Pescatarien€€

Saumon en papillote aux petits légumes

Cuit à l'étouffée dans son papier hermétiquement clos, ce saumon en papillote conserve toute sa tendreté sur un lit de julienne de courgette, carotte et fenouil parfumée au citron et à l'aneth frais. Une recette du quotidien, aussi saine que spectaculaire à ouvrir à table, qui ne demande ni matière grasse excessive ni surveillance constante devant le four.

35 minFacile

De tout€€

Poulet katsu curry

Le plat comfort food par excellence de la cuisine japonaise contemporaine : une escalope de poulet panée au panko, frite jusqu'à devenir extraordinairement croustillante, tranchée en lanières nettes sur un riz vapeur nappé d'un curry japonais épais, doux et légèrement sucré. Né de la rencontre entre la cuisine occidentale importée au XIXe siècle et le riz quotidien japonais, le katsu curry conjugue croquant et fondant, épices rondes et umami, pour un plat unique aussi convivial en famille qu'au comptoir d'un restaurant de quartier à Tokyo.

55 minIntermédiaire

Végan€

Panzanella

La panzanella est la salade toscane par excellence, née dans les campagnes pour ne rien perdre du pain de la veille. Du pain de campagne rassis, imbibé du jus sucré de tomates bien mûres, se marie au croquant du concombre et de l'oignon rouge, le tout parfumé d'huile d'olive, de vinaigre et de basilic frais. Fraîche, généreuse et sans cuisson, c'est la salade d'été à préparer dès que les tomates sont à leur apogée.

20 minFacile

De tout€

Riz cantonais

Le riz sauté emblématique de Canton : du riz de la veille, froid et bien égrené, sauté à feu vif au wok avec des œufs brouillés en gros morceaux, du jambon, des crevettes et des petits pois, parfumé d'un trait de sauce soja et d'huile de sésame. Chaque grain reste séparé et légèrement doré, porté par ce goût fumé de wok hei qu'aucune recette écrite ne remplace vraiment. Né de la tradition cantonaise de ne rien gaspiller, c'est aujourd'hui un plat complet, généreux et redoutablement efficace pour un repas de semaine.

25 minFacile

Explorer toutes les recettes Composer ma semaine

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Étape 3
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Questions fréquentes

Tout ce que vous devez savoir

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Repasly est-il gratuit ?

Oui. Vous pouvez composer votre semaine, l'ajuster et obtenir votre liste de courses gratuitement, sans créer de compte. Un compte gratuit vous permet simplement d'enregistrer et de retrouver vos plannings.

Dois-je créer un compte pour commencer ?

Non. L'outil est accessible immédiatement, sans inscription. Vous ne créez un compte que lorsque vous souhaitez sauvegarder votre planning pour le retrouver plus tard.

Comment fonctionne la liste de courses ?

Dès que votre semaine est composée, Repasly rassemble automatiquement tous les ingrédients nécessaires et les regroupe par rayon de supermarché, pour vous faire gagner du temps en magasin.

Puis-je adapter les repas à mes goûts ?

Bien sûr. Chaque repas peut être remplacé ou ajusté. Votre planning reflète vos envies, vos contraintes et votre emploi du temps.

Repasly convient-il à un régime particulier ?

Repasly s'adapte à différents profils et préférences alimentaires, et de nouvelles options de personnalisation s'ajoutent régulièrement.

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